Logam Berat Dalam Kerang
Kerang,
kepah, mentarang, lala, remis, siput sedut dan keluarganya hidup dengan menapis
lumpur di muara sungai untuk membesar. Sekiranya lumpur itu tercemar dengan
logam berat, arsenic dsbnya maka anda berpotensi menyebabkan kanser!
Ada
kesan sikit sikit, lama lama akan jadi bukit atau bioaccumulative effect! Lama
kelamaan, logam berat akan berkumpul dan menjadi semakin banyak dalam badan
kerang. Sekiranya anda memakannya maka anda juga akan terdedah kepada keracunan
kimia dan logam berat dsbnya yang berpotensi menjadi punca kepada pelbagai
jenis penyakit kronik sekarang !
Justeru
itu, carilah kerang atau ahli keluarganya yang ditangkap dari kawasan yang
tidak tercemar untuk jadi hidangan makanan ahli keluarga anda .
Tiada ulasan:
Catat Ulasan
Nota: Hanya ahli blog ini sahaja yang boleh mencatat ulasan.